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Accueil > Séminaires > Archive des séminaires d’Utinam > Archive des séminaires de chimie (jusqu’en 2011) > 2007

Quelques exemples de l’élaboration de fluides complexes stimulables par associations macromoléculaires

par Edith Burgey -

vendredi 29 juin 2007

Françoise LAFUMA

Directeur de Recherche au CNRS
UMR 7615 "Physico-Chimie des Polymères et des Milieux Dispersés"
Directeur des Etudes de l’ESPCI

Résumé :

Sous l’effet de petites variations de paramètres externes simples (pH, température, cisaillement, irradiation), les fluides complexes présentent parfois des phénomènes spectaculaires de gélification réversible. Ceux-ci
résultent souvent de transitions conformationnelles des macromolécules présentes dans le milieu conduisant à leur auto-assemblage ou à leurs interactions coopératives non covalentes avec d’autres composants de la
formulation.
De tels systèmes ont de nombreuses applications potentielles : elles exigent un bon contrôle de la chimie et de la physico-chimie pour ajuster finement les propriétés macroscopiques requises. Ces mécanismes seront illustrés à travers plusieurs exemples.